Das Rezept für Royal Chocolate Cake mit Zartbitterschokolade gelingt ganz ohne Backofen und eignet sich als gute Resteverwertung, wenn von Weihnachten noch Plätzchen übrig sind.
Das fränkische Schäufele ist ein echtes Highlight der fränkischen Küche. Langsam im Ofen geschmort, entfaltet es sein unverwechselbares Aroma und wird mit einer kräftigen Biersoße serviert.