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Bei Böfflamott handelt es sich um einen Klassiker der bayerischen Küche. Hier ist das Original-Rezept für diesen wunderbar zarten Rinderbraten.
Bei diesem Rezept wird das Schweinefleisch über Nacht mariniert und dann erst zu Schweinebraten mit Schmorgemüse.
Dieses Teil vom Rind wird häufig vernachlässigt und dabei schmeckt eine Geschmorte Ochsenwade zart und saftig. Hier verraten wir das Rezept dafür.
Die Bauernplatte mit Sauerkraut und Bauchfleisch ist ein deftiges Mittagessen. Ein tolles Rezept aus der Kategorie Hausmannskost.
