Sekt mit pinken Bubbles

Zubereitung

1. Zuerst die Schlagsahne in einen Topf füllen und mit der Lebensmittelfarbe pink einfärben.
2. Im Anschluss das Agar-Agar-Pulver unterrühren und zum Kochen bringen - dabei ständig rühren.
3. Jetzt das kalte Öl in einen hohen Becher füllen.
4. Danach mit einer sauberen Einwegspritze oder Pipette die Flüssigkeit aufziehen und langsam in das Öl tropfen lassen, sodass kleine Kugeln entstehen.
5. Anschließend die Bubbles in ein Sieb geben und mit Wasser gründlich abspülen.

1. Die Bubbles in ein Sektglas füllen.
2. Zuletzt mit dem Sekt aufgießen und genießen.