Kräutersekt

Zubereitung

1. Für den Kräutersirup das Basilikum, die Minze als auch den Rosmarin waschen und trocknen.
2. Jetzt die Kräuter zusammen mit dem Wasser als auch dem Zucker in eine Schüssel geben und alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Alternativ kann dies auch in einem Mixer geschehen.
3. Hiernach das Ganze 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger die Ziehzeit, desto aromatischer wird der Kräutersirup.
4. Im nächsten Schritt den Sirup durch ein Sieb oder ein Küchentuch aus Stoff filtern und in eine Flasche oder ein Glas füllen.
5. Anschließend den Kräutersirup mindestens 1 weitere Stunde im Kühlschrank kühlen.
6. Im nächsten Schritt den Sirup gleichmäßig auf 4 Sektgläser verteilen und diese mit dem Sekt auffüllen.
7. Zuletzt den Kräutersekt kurz mit einem Löffel oder einem Holzstab verrühren und servieren.