Tiki-Time
Zutaten
| 30 | ml | Jamaica-Rum |
|---|---|---|
| 15 | ml | Aprikosenlikör |
| 5 | ml | Kräuterlikör (z.B. Amaro) |
| 45 | ml | Ananassaft |
| 1 | TL | Chilisirup |
| 2 | TL | Kokoslikör |
| 5 | Tr | Orange Bitter |
| 1 | Stk | Ei |
| 3 | EL | Crushed Ice |
| 1 | TL | Ananassirup |
Kategorien
Zubereitung
- Zuerst das Ei trennen und das Eiweiß zusammen mit dem Ananassirup zu Eischnee schlagen. Das Eigelb kann anderweitig verwendet werden.
- Nun den Rum mit dem Aprikosenlikör, dem Kräuterlikör, dem Chilisirup als auch 1 Teelöffel Kokoslikör in einen Shaker geben und alles kräftig schütteln.
- Hiernach das Crushed Ice in ein breites Cocktailglas füllen und den Alkohol darübergießen.
- Dann das Ganze mit dem Ananassaft auffüllen und mit dem Orange Bitter beträufeln.
- Als Nächstes den Eischnee nach und nach in das Getränk rühren, sodass eine Schaumkrone entsteht.
- Zuletzt den Tiki-Time mit dem übrigen Kokoslikör beträufeln und mit einem Strohhalm servieren.
Nährwert pro Portion
255
6,34 g
7,45 g
10,28 g
User Kommentare
Das Rezept liest sich merkwürdig, ich habe in einen Cocktail mit Rum, Aprikosenlikör und Ananas noch nie Chilisirup hineingegeben. Und rohes Eiweiß mag ich ungern in einem Cocktail
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