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Tofu-Tempura ist überraschend lecker und wird auch Nicht-Vegetariern schmecken. Wer bisher nur Gemüse oder Meeresfrüchte im Tempurateig kennt, sollte das Rezept unbedingt einmal ausprobieren.
Goldgelb ausgebackener Tofu mit Rettich und Ingwer - dieses Rezept für Japanischen Tofu hat das gewisse Etwas.
Das asiatische Gericht Soba Nudeln mit Sesam-Tofu schmeckt einfach super, egal ob warm oder kalt, dabei ist das simple Rezept absolut gesund.
Ein wahrer Klassiker aus Japan ist die gesunde japanische Miso-Suppe. Das Rezept dafür liefert die Grundbasis und kann nach Belieben variiert werden.