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Mit dieser kalten Gazpacho ist der Suppengenuss auch an heißen Sommertagen gesichert.
Hier ein Rezept für die klassischerweise kalt servierte, spanische oder auch portugiesische Gazpacho in grüner Version.
Kalte Suppen sind in der warmen Jahreszeit der Hit, denn sie sind schnell zubereitet, leicht und lecker. So wie diese kalte Erbsensuppe mit Avocado - hier ist das Rezept dafür.
Diese kalte Jogurtsuppe schmeckt frisch und eignet sich wunderbar als Vorspeise zu deftigen Gerichten.
