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Das Rezept zeigt, wie diese Joghurtcreme ohne Gelatine auskommt. Agar-Agar schafft die nötige Stabilität für das Dessert, das auf der Zunge zergeht.
Das aromatische Estragon-Joghurt-Dressing passt besonders gut zu grünen Salaten wie auch zu gemischten Salaten und gelingt mit diesem Rezept ganz einfach.
