Estragon-Joghurt-Dressing

Name: Estragon-Joghurt-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Estragon; 1 TL Honig, flüssig; 50 g Mayonnaise; 150 g Naturjoghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft

Das aromatische Estragon-Joghurt-Dressing passt besonders gut zu grünen Salaten wie auch zu gemischten Salaten und gelingt mit diesem Rezept ganz einfach.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Naturjoghurt
50	g	Mayonnaise
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Honig, flüssig
0.5	Bund	Estragon
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Wiegemesser Schüssel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Estragon waschen, trocknen und fein hacken.
Dann den Joghurt, die Mayonnaise, den Zitronensaft und den Honig in einer kleinen Schüssel verrühren.
Jetzt den Estragon unterrühren und das Dressing mit Salz als auch Pfeffer abschmecken.
Zuletzt das Estragon-Joghurt-Dressing im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten durchziehen lassen und beliebig weiterverwenden.