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Pilzliebhaber wissen den würzigen Geschmack zu schätzen, der in diesem Rezept für Shiitake-Pilze in Austernsauce besonders gut zur Geltung kommt. Mehr Umami geht kaum!
Mit diesem einfachen Rezept gelingt eine geniale Beilage. Die edlen Fadenzwiebeln passen zu einer Vielzahl an herzhaften Gerichten.
Dass ein Kaiserschmarrn auch pikant zubereitet werden kann, beweist dieses köstliche Gericht. Dabei setzt das Rezept auf aromatischen Spinat.
