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Wenn es schnell gehen und lecker sein soll, dann ist dieses Rezept für eine helle Kräutersauce ideal. Sie schmeckt gut zu Fisch, Geflügel und Gemüse.
Das Rezept für die Gewürzmischung "fines herbes" lässt sich nach Belieben mit weiteren Kräutern ergänzen und schmeckt zu Eintöpfen sehr gut.