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Überbackene Nachos mit Salsa sind ein Gedicht. Beispielsweise eine Chipotle-Salsa, die den Nachos Feuer gibt und nach diesem Rezept leicht gelingt.
Das Rezept für die Alfajores ist maurisch-spanischen Ursprungs, jedoch gelten sie heute als landestypisches Gebäck im südlichen Lateinamerika.
Gemüse und Fleisch lassen sich gern in Mexikanische Weizen-Tortillas einwickeln. Wie gut, dass es dieses Rezept für eine einfache Zubereitung gibt.
Selbst einfache Weizen-Tortillas schmecken so viel besser als gekaufte Tortillas. Dabei ist das Rezept superleicht und außerdem viel preiswerter.
Mit den veganen Enchiladas kommt das typisch mexikanische Gericht auch in deutsche Küchen.
Jede Gebackene Süßkartoffel wird köstlich gefüllt, mit Käse bestreut und anschließend gratiniert. Dieses TexMex-Rezept macht auch optisch etwas her.
