Beilagen Rezepte - Knoblauch, Haltbarmachen (6 Rezepte)

Knoblauch-Kräuter-Öl

Knoblauch-Kräuter-Öl

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Wer wissen will, was drin steckt, setzt sein eigenes Knoblauch-Kräuter-Öl an. Dieses Rezept eignet sich besonders gut für die mediterrane Küche.

Würziges Birnen-Chutney

Würziges Birnen-Chutney

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Die Vielfalt der Gewürze in diesem Rezept geben dem würzigen Birnen-Chutney einen tollen Geschmack. Es ist leicht zuzubereiten und schmeckt herrlich zu Käse und Fleisch.

Eingelegter Knoblauch

Eingelegter Knoblauch

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Eingelegter Knoblauch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch praktisch, denn wann immer er benötigt wird, ist er zur Hand. Mit diesem einfachen Rezept lässt sich leicht ein Vorrat zubereiten.

Salzgurken einlegen

Salzgurken einlegen

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Ein einfaches fast vergessenes Rezept für Salzgurken einlegen. Am besten aus dem Garten oder vom Bio-Händler werden sie zur kulinarischen Beilage.

Fermentierter Knoblauch in Honig

Fermentierter Knoblauch in Honig

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Knoblauch in Honig zu fermentieren ist eine einfache und beliebte Methode, um die gesundheitsfördernden Eigenschaften beider Zutaten zu vereinen.

Pikanter Knoblauch

Pikanter Knoblauch

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Dieses Rezept zeigt die einfachen Grundlagen, um pikanten Knoblauch ganz einfach selbst einzulegen, ganz, wie es damals schon die Oma gemacht hat.