Blauer Himmel
Zutaten
| 1 | Stk | Eiweiß |
|---|---|---|
| 40 | ml | Gin Blue |
| 20 | ml | Zitronensaft |
| 15 | ml | Maraschinolikör |
| 10 | ml | Zuckersirup |
| 3 | TL | Blue Curaçao |
| 40 | ml | Mineralwasser, mit Kohlensäure |
| 2 | EL | Crushed Ice |
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Zubereitung
- Zuerst das Eiweiß zu Eischnee schlagen.
- Nun den Gin mit dem Maraschinolikör, dem Blue Curaçao, dem Zuckersirup als auch dem Zitronensaft in einen Shaker geben und das Ganze vermengen.
- Als Nächstes das Crushed Ice in ein Glas geben und die Flüssigkeit darüber abseihen.
- Hiernach das Mineralwasser einfüllen und die Hälfte des Eischnees löffelweise in das Getränk geben.
- Zuletzt den übrigen Eischnee aus das Getränk setzen und den Blauer Himmel - Cocktail mit einem Strohhalm servieren.
Nährwert pro Portion
170
0,10 g
3,82 g
9,71 g
User Kommentare
Beim Zuckersirup halte ich mich zurück, der Maraschino Likör und auch der Curacao sind schon süß. Das Eiweiß lasse ich weg, ist eh geschmacksneutral und rohes Ei esse/trinke ich nicht.
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