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Der Teig für selbstgemachte Riebele braucht zwar etwas Ruhe- und Kühlzeit, aber davon abgesehen ist das Rezept schnell in die Tat umgesetzt.
Das Rezept für den Original Spätzleteig kommt aus Schwaben, wo die leckeren Teigwaren als Nationalgericht gefeiert werden und verrät, wie es geht.
Mit diesem Rezept bereitet man eine wunderbare köstliche Beilage zu fast allen Gerichten zu.
Für die schwäbische Riebelesuppe nach dem alten Rezept benötigt man etwas Zeit, dann hat man jedoch eine ausgesprochen leckere Mahlzeit.
