Bei dieser leckeren Mie-Suppe handelt es sich um eine Gemüse-Nudel-Suppe, die eine asiatische Note hat und prima wärmt. Das Rezept eignet sich deshalb besonders für die kalten Tage.
Für eine einfache Gemüse Tortilla gibt es gute Gründe. Zum einen ist das Rezept unkompliziert, fix zubereitet und gesund. Zum anderen können auch übrig gebliebene Zutaten verwendet werden.