Möhrenkuchen aus der Türkei

Name: Möhrenkuchen aus der Türkei
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: türkische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter, für die Form; 4 Stk Eier; 3 Bch Mehl; 1 Bch Möhren, fein gerieben; 1 Bch Öl, neutral; 1 Bch Zucker

Bei dem Möhrenkuchen aus der Türkei muss man nicht abmessen. Das Rezept ist kinderleicht nachzubacken.

Foto mariakarabella / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (48 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

4	Stk	Eier
1	Bch	Zucker
1	Bch	Öl, neutral
3	Bch	Mehl
1	Bch	Möhren, fein gerieben
1	EL	Butter, für die Form

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Springform (26 cm) mit etwas Butter befetten.
Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel sehr schaumig schlagen, dann abwechselnd Öl und das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren. Zum Schluss die geriebenen Möhren untermischen.
Anschließend den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten backen.