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Nach dem Rezept sollte das Toskanische Wildschwein-Ragout 24 Stunden Zeit haben zu marinieren, dementsprechend zart und köstlich ist das Ergebnis.
Das Fleisch dieses Kräuter-Wildkaninchens ist butterzart und zergeht auf der Zunge. Das Rezept versteht es, ihm ein besonderes Aroma zu verleihen.
Eine echte Delikatesse für Festtage wird mit diesem raffinierten Rezept für die aromatische Wildgeflügel-Pfanne zubereitet.
