Gerstentee
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Zutaten
| 2.5 | EL | Gerstenkörner |
|---|---|---|
| 200 | ml | Wasser |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Gerstenkörner in einen Topf geben und erhitzen - dabei mit einem Holzlöffel ständig rühren und mischen, da die Körner sonst leicht anbrennen.
- Die Gerstenkörner solange rösten, bis sie eine dunkelbraune Farbe annehmen, aber nicht schwarz sind. Dabei kann sich das intensive Aroma der Gerste optimal ausbreiten.
- Anschließend das Ganze mit dem Wasser aufgießen und für 5-10 Minuten köcheln lassen. Dann das heiße Gerstenwasser in eine Tasse abseihen.
Tipps zum Rezept
Den Gerstentee mit Honig oder Braunem Rohrzucker nach Belieben süßen.
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