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Rezept für ein saftiges, mit Kräutern gefülltes Schweinefilet mit Gremolata, die dem Gericht das besondere Etwas verleiht.
Auch ein einfacher Kastanienkuchen kann köstlich sein. Den Beweis tritt dieses schöne Rezept aus Italien an, das ohne Zucker auskommt.
Das Rezept für die Kalbshaxe mit Polenta kommt direkt aus Italien. Das gart lange im Backofen und zergeht dann auf der Zunge.
