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Mit diesem Rezepte wird der italienische Klassiker Burrata mit Paprika und Zucchini neu interpretiert und ist eine herrliche Vorspeise.
Mit diesen leckeren als auch aromatischen Paprikaschoten nach italienischer Art kommt ein Ausflug in den Süden direkt auf den Esstisch.
In diesem Rezept wird der gegrillte, grüne Spargel von Lardo, einer italienischen Spezialität, begleitet und mit knusprigen Karamellmandeln getoppt.
