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Involtini sind italienische, gefüllte Kalbsrouladen und schmecken einfach köstlich. Bei diesem Rezept werden diese mit Spinat und Ricotta befüllt.
Das Rezept für die Kalbsleber Asia-Style überrascht. Die zarte, nur kurz gebratene Leber harmoniert perfekt mit Gewürzen wie Ingwer und Koriander.
