Kraken

Woher der Kraken seinen Namen bekam, ist bis heute nicht erforscht, aber die leckere Kombination aus Früchten und Anis überzeugt garantiert.

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Zutaten

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Zuerst die Minzblätter waschen und trocknen.
Danach die Zitrone halbieren, auspressen und den Saft 1-2 Mal durch ein feines Sieb filtern.
Als Nächstes die Hälfte des Apfellikörs auf dem Boden eines kelchförmigen Cocktailglases verteilen.
Hiernach 1 Teelöffel Blue Curaçao über einen Löffel in das Glas einfüllen, sodass dies eine eigene Schicht bildet.
Nun den Ouzo zusammen mit dem restlichen Apfellikör, dem restlichen Blue Curaçao, dem Ananassaft, dem Zitronensaft in einen Mixer geben und das ganze zu einer feinen Eismasse pürieren.
Anschließend die Eismasse nach und nach in das Glas füllen, sodass das Ganze sich nur wenig oder langsam mit dem Rest im Glas vermengt.
Zuletzt den Kraken mit den Minzblättern garnieren und servieren.