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Für ein zartes, wohlschmeckendes Ergebnis werden diese Lammkoteletts in Folie gebacken. Das einfache Rezept ist schnell zubereitet, weil es nur wenig Mühe macht.
Auch wenn dieses italienische Rezept nur wenige Zutaten benötigt, so wird das langsam geschmorte Lammragout zart und sehr delikat.
Das extrem magere und toll zarte Fleisch hat mit dem Gemüse eine köstliche Beilage gefunden. Das Rezept Lammlachse mit Bohnen ist sehr empfehlenswert.
