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Mit diesem Rezept ist es ganz einfach, einen Steinpilzrisotto zuzubereiten. Getrocknete Pilze und frische Kräuter verleihen ihm ein herrliches Aroma.
Aus zartem Kalbfleisch, Champignons und Sahne lässt sich nach diesem Rezept ein feines Rahmgeschnetzeltes zaubern, dessen Zubereitung nur wenig Zeit erfordert.
Mit getrockneten Pilzen lässt sich eine Pilzsoße selber machen, und zwar schnell und einfach. Das Rezept aromatisiert die kräftige Soße mit Sherry.
Diese leckere Pilzsuppe kann von Pilzkennern mit unterschiedlichen, selbst gesammelten Pilzen zubereitet werden. Das Rezept ist vegan.
