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Dieses Bananenbrot ist vollwertig und das Rezept ist schnell nachgebacken. Darauf passen sehr gut süße Aufstriche, aber auch Käse und natürlich Quark.
Prekmurska Gibanica ist ein traditioneller slowenischer Schichtkuchen aus der Region Prekmurje, der aus Teig, Quark, Apfel, Mohn und Walnüssen besteht.
Das Rezept braucht nicht viel, damit das kernige Nussknacker Brot gelingt. Außerdem ist es fix zubereitet, da der Teig keine Ruhezeiten benötigt.
Das Rezept achtet bei diesem Bananen-Walnuss-Auflauf mit Heidelbeeren auf ein ausgewogenes Verhältnis von fruchtigem und nussigem Geschmack.
