Das Rezept für die Mandel-Pistazien-Sauce passt super zu Eis und anderen Desserts und ist herrlich süß.
Die Epikursauce gibt es schon seit hunderten von Jahren und wird heutzutage immer noch gerne zum Würzen und Marinieren eingesetzt.
Nicht nur Feinschmecker werden diese aromatische getrüffelte Ölsauce zu schätzen wissen. Eine perfekte Abrundung für die verschiedensten Gerichte.
Das Rezept für die Marinade mit Limette und Koriander eignet sich gut für Fleisch und Fisch, doch auch Tofu erhält damit einen aromatischen Geschmack.
Wer es gerne würzig mag, sollte sich diese einfach zubereitete kalte Pfefferschotensauce auf keinen Fall entgehen lassen.
