Selbstgemachter Eistee mit Zitrone

Ideal zur Erfrischung an heißen Tagen ist das Rezept für selbstgemachten Eistee mit Zitrone - ganz ohne Zusatzstoffe, dafür aber mit viel Geschmack.

Foto Hannamariah / Depositphotos

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Zutaten

3	Stk	Schwarztee-Beutel
1	l	Wasser
2	Stk	Zitronen
1	Stk	Zitrone, unbehandelt, zum Garnieren
12	Stk	Eiswürfel, für die Gläser
15	Stk	Eiswürfel, zum Kühlen
1	EL	Zucker

alkoholfreie Cocktails Tee Rezepte

Zuerst die Teebeutel in eine hitzebeständige Karaffe oder in eine Kanne hängen.
Dann das Wasser zum Kochen bringen, die Teebeutel damit übergießen und für ca. 3 Minuten ziehen lassen (je länger der Tee zieht, desto intensiver wird er).
Im Anschluss die Teebeutel entfernen, den Tee nach Belieben mit Zucker süßen, die Eiswürfel hinzufügen und auskühlen lassen.
Sobald der Tee kalt ist, diesen für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Später die Zitronen halbieren, den Saft auspressen und mit dem Schwarztee verrühren.
Kurz vor dem Servieren die unbehandelte Zitrone waschen, mit Küchenpapier trocknen, in Scheiben schneiden und diese (bis auf vier Scheiben) zusammen mit den Eiswürfeln in Longdrinkgläser füllen.
Zuletzt den selbstgemachten Eistee mit Zitrone in die Gläser füllen und je eine Zitronenscheibe am Glasrand befestigen.