Spanische Rezepte - Innereien (5 Rezepte)

Tapa Callos Madrileña

Tapa Callos Madrileña

98 Bewertungen

Die Tapa Callos Madrileña ist ein Klassiker der Madrider Küche. Dabei handelt es sich um ein deftiges Eintopf-Rezept aus Rinderkutteln, Chorizo sowie Gemüse, das am Vortag zubereitet wird.

Rezepte

Kalbsbries in Sauce

2 Bewertungen

Als Delikatesse unter den Innereien gilt das Kalbsbries. Nachfolgend ein spanisches Rezept für Kalbsbries in Sauce.

Rezepte

Nieren nach spanischer Art

5 Bewertungen

Lecker und mit einer milden Würze kommen diese aromatischen Nieren nach spanischer Art auf den Esstisch. Das Rezept ist in kurzer Zeit zubereitet und eignet sich auch als Vorspeise sehr gut.

Rezepte

Geflügelleber mit Sherry-Rosinen

1 Bewertung

Nach dem Rezept für die Geflügelleber mit Sherry-Rosinen baden die Rosinen über Nacht in Sherry und machen diese Tapa zu einem süß-würzigen Häppchen.

Rezepte

Nierchen in Sherrysauce

0 Bewertung

Wer Innereien mag, wird sich über dieses Rezept freuen. Die Nierchen in Sherrysauce sind eine traditionelle und überaus schmackhafte Tapa.