10 Geniale Kürbisrezepte

Ein wirklich ganz tolles und würziges Rezept ist ein Mediterranes Kürbisgemüse, dass den Butternusskürbis selbst zum Auslöffeln benutzt. Hier das tolle Rezept: Mediterranes Kürbisgemüse

Richtig Abwechslung bringt uns diese köstliche Lasagne, die mit einem Sugo aus Kürbis gemacht wird und dem Original in nichts nachsteht. Hier geht´s zum Rezept: Lasagne mit Kürbis

Würzig, schnell und einfach gemacht ist ein Kürbisstrudel. Das Rezept wird mit Mohn verfeinert und eignet sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgang.

Kürbissaft wird nicht nur bei Harry Potter gern getrunken, auch bei uns ist der schmackhafte Saft sehr beliebt. Hier findet man das einfache Rezept: Kürbissaft

Sogar ein Risotto lässt sich mit einem Kürbis zaubern. Hierfür verwendet man am Besten einen Butternuss-Kürbis, der ein feines Aroma mit sich bringt.

Ein feines Kürbis-Rahmgulasch, das mit Kalbfleisch langsam geschmort und mit köstlichen Gewürzen verfeinert wird, ist das ideale Rezept für kalte Herbsttage. Zum Rezept: Kürbis-Rahmgulasch

Auch auf dem Brot passt ein Kürbisaufstrich mit Walnüssen ganz hervorragend und bereichert damit so manche Brotzeit.

Zu einem gesunden Frühstück darf bei vielen das Porridge nicht fehlen und dieses hier wird mit Kürbis und Zimt zu einem richtig leckeren Start in den Tag. Hier das Rezept: Kürbis-Zimt-Porridge

Auch zu einem süßen Schichtdessert lässt sich der vielseitige Kürbis zaubern. Mit einem feinen Kürbispüree und einer leckeren Quarkcreme ist das Rezept im Nu fertig.

Gnocchi lassen sich mit vielen Zutaten zubereiten, aber ganz besonders gut schmecken sie mit einem Hokkaido-Kürbis. Das tolle Rezept dazu findet man hier: Kürbis-Gnocchi