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Dieser einmarinierte Hering ist ein absoluter Klassiker der DDR-Küche. Das einfache Rezept funktioniert jedoch auch heutzutage noch einwandfrei!
Bei diesem Rezept für pikanten Fisch werden Dorschfilets verwendet, die mit Apfel-, Zwiebel- und Knoblauchstücken gedünstet werden.
Heringssalat wie bei Oma! Mit diesem einfachen und gesunden Rezept gelingt eine herrlich frische Fischvariante.
Apfel und Matjes passen einmalig zusammen. Das merkt man gleich bei dem wunderbaren Rezept Apfel-Matjes-Salat.
Dieser Heringssalat ist nicht nur für seine Farbe berühmt! Dank des intuitiven Rezepts entsteht zugleich ein toller, charakteristischer Geschmack.
Ein tolles Rezept für leckeren Matjes mit Drei-Zwiebel-Quark. Da er 4 Stunden durchziehen muss, sollte er schon am Vortag vorbereitet werden.
