Backrezepte - Hefeteig, Hessen

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Schlumpe-Weck

Schlumpe-Weck

25 Bewertungen

Absolut köstlich sind die warmen Schlumpe-Weck, die direkt aus der Pfanne serviert werden. Nach diesem Rezept sind sie mit Apfelmus gefüllt.

Hessisches Bauernbrot

Hessisches Bauernbrot

22 Bewertungen

Dieses Hessische Bauernbrot überzeugt mit viel Geschmack, ist einfach zubereitet und passt zu vielen Gelegenheiten.

Hessischer Speckkuchen

Hessischer Speckkuchen

22 Bewertungen

Nichts schmeckt besser zu einem Glas Äppelwoi oder einer Tasse Kaffee als hessischer Speckkuchen. Ein altes Rezept aus Omas Kochbuch.

Handkäse mit Musik

Handkäse mit Musik

1 Bewertung

Ein deftiger Handkäse mit Musik passt am besten zu frisch gebackenem Brot. Voila, hier ist das unkomplizierte Rezept für die komplette Brotzeit.

Lauchbatzen

Lauchbatzen

2 Bewertungen

Eines von den vielen regionalen Rezepten für herzhaft Gebackenes ist das für den Lauchbatzen. Er schmeckt sehr gut zu jungem Wein oder auch Bier.

Odenwaelder Bauernbrot

Odenwaelder Bauernbrot

2 Bewertungen

Das Odenwaelder Bauernbrot ist ein köstliches Sauerteigbrot aus Roggen- und Weizenmehl mit knuspriger Kruste. Ein Rezept für alle Brot-Fans.

Vogelsberger Salzekuchen

Vogelsberger Salzekuchen

0 Bewertung

Nach diesem Rezept wird der herzhafte Vogelsberger Salzekuchen mit einem Hefeteig zubereitet und davon idealerweise gleich ein ganzes Blech voll.