Diese Käse-Sauce mit Gorgonzola passt zu jeder Nudel und sogar zu Gnocchi. Das Rezept gibt zusätzlich Mascarpone sowie Parmesan dazu, so dass die Sauce würzig und cremig wird.
Gemüsenudeln sind ein vollwertiges, gesundes Gericht, sie schmecken aber auch als Beilage zu Fleisch. Das Rezept ist unkompliziert und deshalb leicht zuzubereiten.
Aus diesem Zitronen-Nudelteig lässt sich eine tolle Sommer-Pasta zubereiten, doch zunächst zeigt dieses Rezept, wie einfach der Nudelteig hergestellt wird.
