Käse-Sauce mit Gorgonzola
Diese Käse-Sauce ist eine schmackhafte Beilage für Ihr nächstes Pasta-Gericht. Ein Rezept mit Gorgonzola, Parmesan und Mascarpone.
Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
|
3
|
EL |
Butter
|
|
100
|
g |
Mascarpone
|
|
250
|
ml |
Schlagsahne
|
|
100
|
g |
Gorgonzola
|
|
100
|
g |
Parmesan
|
|
2
|
Stk |
Eigelb
|
|
0.5
|
TL |
Salz
|
|
0.5
|
TL |
Pfeffer
|
|
1
|
Msp |
Cayennepfeffer
|
Rezept Zubereitung
- Für die Käse-Sauce mit Gorgonzola zunächst die Butter in einem Topf erhitzen. Die Mascarpone und die Schlagsahne dazugeben und köcheln lassen.
- Dann den Gorgonzola-Käse und den Parmesan hinzufügen und zum Schmelzen bringen. Mit einem Schneebesen schaumig rühren.
- Zum Schluss Eigelb hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
Ähnliche Rezepte
Quark-Kartoffel-Nudeln mit Salbeibutter sind so günstig, so gut und so schnell zubereitet, dass man das Rezept am liebsten jede Woche kochen würde.
Käsekartoffeln aus dem Ofen werden mit Salat zur Hauptmahlzeit. Das schnelle Rezept dazu finden Sie hier.
Durch das Haselnuss-Salz bekommen die Schafskäse-Kartoffelklöße eine kräftige Würze. Die Zubereitung dieses Rezeptes bedarf keiner großen Kunst.
Schon beim Geruch läuft einem bei diesem Gericht das Wasser im Mund zusammen. Gratinierter Fenchel ist ein Rezept zum dahinschmelzen.
Ein tolles Rezept das sich für jede Party eignet. Die Käsehaube auf Kartoffeln begeistert Ihre Gäste bestimmt.
Zuckerschoten, Rucola und Parmesan runden den Geschmack von diesem Rezept effektvoll ab. Maultaschen auf Gemüsebett muss man probiert haben.
User Kommentare