Das Rezept für die Potage velouté stammt aus Frankreich, wo die Samtsuppe gern als feine Vorspeise gereicht und mit unterschiedlichsten Einlagen variiert wird.
Perfekt für kalte Tage und ein echter Klassiker der Hausmannskost ist dieses Rezept. Denn Omas Leberknödelsuppe schmeckt heute noch genauso lecker wie damals.
Dieses Rezept stammt noch aus Omas Kochbuch und danach ist die Trebensuppe einfach und schnell zubereitet. Sie kann einen verdorbenen Magen richten und schmeckt dabei sehr gut.
