Café Chocolat
Kaffeegenuss einmal anders. Ideal an kalten Wintertagen.
Foto Gutekueche.de
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Zutaten
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200
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ml |
Milch
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200
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ml |
kochendes Wasser
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1
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Prise |
Salz
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2
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EL |
Sherry
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40
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g |
Bittere Kochschokolade
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20
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g |
Kaffee
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Schokolade in Stückchen schneiden oder brechen.
- Danach Milch und eine Prise Salz in einem Topf erhitzen und die Schokolade darin langsam zerrinnen lassen - die Milch darf dabei nicht kochen.
- Nun den Kaffee (bzw. Kaffeepulver) mit dem Wasser aufkochen, mit der heißen Trinkschokolade und dem Sherry vermengen und in ein Becherglas füllen.
- Den Café Chocolat nach Belieben mit Zucker süßen und heiß genießen.
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