Geflügel Rezepte - Mecklenburg-Vorpommern

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Entenbraten Mecklenburger Art

Entenbraten Mecklenburger Art

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Leckerer Entenbraten Mecklenburger Art, nach einem Rezept aus Omas Kochbuch. Denn neben Gemüse und Obst hielt Oma eigene Enten im Garten.

Gänseklein süß-sauer

Gänseklein süß-sauer

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Gänse vom Bauern oder vom Markt bringen meist auch Innereien mit, die nach diesem Rezept zu einem leckeren Gänseklein süß-sauer zubereitet werden.

Pommerscher Gänsebraten

Pommerscher Gänsebraten

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Ein wunderbares Rezept für einen Festtagsbraten. Der pommersche Gänsebraten ist etwas zeitaufwendig, aber der Aufwand lohnt sich.