Hühner-Maissuppe

Name: Hühner-Maissuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 ml Hühnerbrühe; 2 Stk Hühnerbrustiflet; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kreuzkümmel; 300 g Mais, aus der Dose; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Hühner-Maissuppe ist ein schöner Seelenwärmer an kalten Tagen, eignet sich aber auch als Vorspeise.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Hühnerbrustiflet
1	EL	Olivenöl
300	g	Mais, aus der Dose
500	ml	Hühnerbrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Paprikapulver
1	TL	Kreuzkümmel

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hühner-Maissuppe Zwiebel sowie Knoblauch abziehen, Knoblauch fein hacken und Zwiebel in feine Ringe schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden.
Nun das Öl in einem Topf erhitzen und Knoblauch sowie Zwiebelringe darin anbraten.
Sobald die Zutaten im Topf weich sind, das Fleisch zufügen und von allen Seiten gut braten.
Jetzt die Brühe, Mais, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz sowie Pfeffer zufügen, dann alles aufkochen und 20 Minuten leicht köcheln.
Zum Schluss nochmal abschmecken und beispielsweise mit Petersilie bestreut anrichten.