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Die Zwiebel-Tomaten-Karotten-Uttapam sind dicke Pfannkuchen, die in Südindien gern zum Frühstück serviert werden. Das Rezept ist toll, braucht aber für die Zubereitung etwas Zeit.
Mit dem Rezept für die leckeren Pfannkuchen nach indischer Art mit Kurkuma und Curry kommt Abwechslung auf den Teller.
