Kaffee mit Rum
Zutaten
| 800 | ml | Kaffee, stark, frisch gebrüht |
|---|---|---|
| 400 | ml | Schlagsahne, gut gekühlt |
| 4 | EL | Zucker |
| 40 | ml | Rum, braun |
| 40 | ml | Amaretto |
Benötigte Küchenutensilien
Spritzbeutel
Handmixer
Schüssel
Glas
Zubereitung
- Zuerst den Kaffee aufbrühen und etwas abkühlen lassen.
- Inzwischen die Schlagsahne mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Handmixer steif aufschlagen.
- Als Nächstes den Rum zusammen mit dem Amaretto in hitzebeständige Gläser füllen und den Kaffee darübergießen.
- Hiernach die Sahne vorsichtig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, dekorativ auf die Gläser verteilen, (am besten von außen nach innen einen kleinen Kreis spritzen und dabei gleichmäßig Druck ausüben), den Rum-Kaffee mit jeweils einem Löffel servieren und genießen.
Tipps zum Rezept
Am besten eignet sich ein aromatischer, kräftiger Filterkaffee oder eine andere Zubereitung mit intensivem Kaffeegeschmack. So bleibt das Kaffeearoma trotz Rum und Amaretto erhalten.
Kaffee nicht kochend heiß einschenken, dadurch schmilzt die Sahne beim Aufsetzen nicht sofort und das Getränk lässt sich angenehmer genießen.
Rum und Amaretto kommen direkt in die hitzebeständigen Gläser, bevor der Kaffee darübergegossen wird. Dadurch vermischen sich die Zutaten schön miteinander. Für ein milderes Getränk etwas weniger Rum verwenden. Wer den Kaffeegeschmack stärker hervorheben möchte, kann auch den Amaretto etwas reduzieren.
Das Heißgetränk vor dem Servieren beispielsweise mit etwas Kakaopulver oder etwas Zimt bestreuen.
Nährwert pro Portion
470
36,00 g
2,70 g
22,57 g
User Kommentare
Ein schönes Getränk. Die Schlagsahne mache ich mir ohne Zucker, den Zucker gebe ich in den Kaffee. Bei der Sahne kann man die Hälfte nehmen, das ist für vier Gläser immer noch genug wenn sie steif geschlagen ist.
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Guten Morgen! Vielen Dank für den Kommentar und den Hinweis. Natürlich kann auch weniger Schlagsahne verwendet werden. Gutes Gelingen!
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