Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok ist einfach und schnell zubereitet. Damit das Fleisch schön zart wird, badet es zunächst in einer würzigen Marinade.
Für dieses Rezept wird das Hähnchen in Buttermilch mariniert, damit es zuletzt saftig und zart ist. Als I-Tüpfelchen kommt noch eine knusprige Panade dazu.
