Orange Christmas Gin

Name: Orange Christmas Gin
Total time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 15 ml Cointreau; 1 Stk Ei; 50 mg Gin; 3 Stk große Eiswürfel; 10 ml Kaffeesirup; 1 Spr Mandel Bitter; 15 ml Orangensirup; 10 ml Orgeat (Sirup mit Mandelgeschmack); 3 Spr Schokoladen Bitter; 3 Stk Schokoladen-Kaffeebohnen

Mit dem fruchtig-weichen Orange Christmas Gin lässt sich die Vorfreude auf die Festtage garantiert versüßen.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten

3	Stk	große Eiswürfel
50	mg	Gin
10	ml	Kaffeesirup
15	ml	Orangensirup
15	ml	Cointreau
10	ml	Orgeat (Sirup mit Mandelgeschmack)
3	Spr	Schokoladen Bitter
1	Spr	Mandel Bitter
1	Stk	Ei
3	Stk	Schokoladen-Kaffeebohnen

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Zubereitung

Zuerst das Ei trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Das Eigelb wird für dieses Rezept nicht benötigt und kann anderweitig verwendet werden.
Dann den Gin mit dem Orangensirup, dem Kaffeesirup, dem Orgeat als auch dem Zitronensaft in einen Shaker geben und alles kräftig schütteln.
Hiernach die Hälfte des Eischnees mit in den Shaker geben und alles erneut kurz schütteln.
Nun die Eiswürfel in ein breites Cocktailglas geben und den Alkohol aus dem Shaker darübergießen.
Als Nächstes das Ganze mit dem Cointreau auffüllen.
Hiernach die Getränkeoberfläche mit dem Mandel Bitter als auch dem Schokolden Bitter beträufeln.
Zuletzt den übrigen Eischnee wie eine Schaumkrone in das Glas geben, die Schokobohnen daraufsetzen und den Orange Christmas Gin mit einem Strohhalm servieren.