Pfirsich Mai-Tai
Zutaten
| 1 | zw | Minze |
|---|---|---|
| 2 | EL | Crushed Ice |
| 1 | TL | Orangeat |
| 30 | ml | Bourbon Whisky |
| 25 | ml | Mezcal |
| 20 | ml | Zitronensaft |
| 15 | ml | Kräuterlikör |
| 20 | ml | Pfirsichlikör |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Cocktailshaker
Cocktailglas
Zubereitung
- Zuerst die Minze waschen als auch trocknen.
- Dann das Eis als auch das Orangeat in ein breites Cocktailglas geben.
- Nun den Whisky mit dem Mezcal, dem Zitronensaft als auch dem Kräuterlikör in einem Shaker für 12-15 Sekunden kräftig vermengen und die Flüssigkeit in das Glas gießen.
- Hiernach den Pfirsichlikör unter Rühren dazugeben.
- Zuletzt den Pfirsich Mai-Tai mit der Minze garnieren und mit einem Strohhalm servieren.
Tipps zum Rezept
Bei Orangeat handelt es sich um einen Sirup aus Orangenschalen, Zucker und manchmal Blütenwasser. Die Konsistenz ist vergleichbar mit Zuckersirup. Anstelle von Orangeat beispielsweise Zuckersirup sowie 2-3 Streifen frische Orangenzeste verwenden.
Zitronensaft am besten frisch pressen.
Mezcal mit moderatem Rauch wählen, sonst erschlägt er den Pfirsich.
Anstelle von Minze kann der Drink auch mit einer getrockneten Pfirsichscheibe oder einer einer Pfirsichspalte garniert werden.
Nährwert pro Portion
111
0,14 g
0,35 g
11,44 g
User Kommentare
Orangeat kenne ich als kandierte Schale von Orangen, jedoch nicht als Getränk. Ist da Orangeade oder ein „Orange-Bitter“ gemeint? Kleine Bröckchen von der Schale halte ich in einem Cocktail weniger geeignet.
Auf Kommentar antworten
Dankeschön für den Kommentar. Bei Orangeat handelt es sich um einen sirupartigen Aromazusatz, der bitter-süße Orangennoten liefert.
Auf Kommentar antworten
Danke für die Antwort. Orangeat als Sirup konnte ich im Handel nicht entdecken. Es gibt einen Orgeat-Sirup, das ist ein Mandelsirup mit Orangenblüten, welcher gerne für Tiki-Cocktais verwendet wird.
Auf Kommentar antworten