Zombie
Zutaten
| 4 | cl | Ananassaft |
|---|---|---|
| 2 | cl | Zitronensaft |
| 4 | cl | Rum, weiss |
| 2 | cl | Rum, braun |
| 4 | cl | Rum, dunkel |
| 4 | cl | Orangensaft |
| 2 | cl | Maracujasirup |
| 2 | cl | Grenadine |
| 2 | cl | Cointreau |
| 2 | EL | Crushed Ice |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Cocktailshaker
Zubereitung
- Das Crushed Ice in einen Shaker füllen, dann den Ananassaft, Cointreau, Orangensaft, Grenadine, Maracujasiurp, die drei Rumsorten sowie den Zitronensaft hinzufügen, verschließen und alles kräftig shaken.
- Den gemixten Zombie durch ein Sieb in ein Longdrink- oder Ballonglas füllen, mit ein paar Eiswürfeln auffüllen und mit einem Ananasstück und einer Kirsche dekorieren.
Tipps zum Rezept
Der Cocktail ist ideal für verschiedene Partys geeignet. Aber Achtung, der Zombie schmeckt zwar relativ süß und ist dadurch auch leicht zu trinken, man sollte ihn aber aufgrund des hohen Alkoholgehalts nicht unterschätzen.
Für eine leichtere Variante den Rum reduzieren und stattdessen mehr Orangensaft verwenden.
Etwas Zimt oder Angostura-Bitter unterstreichen die exotischen Noten und bringen mehr Geschmack.
Nährwert pro Portion
106
0,08 g
0,38 g
5,69 g
User Kommentare
So „knallrot“ wie auf dem Bild ist ein Zombie nicht. Erstmals tauchte der Zombie als Zombie Punch in den 1930er-Jahren auf und geht auf Donn Beach zurück, einen Gastronomen, der das Restaurant „Don the Beachcomber“ in Hollywood besaß. Das Originalrezept des Drinks, der Mitte der 1930er-Jahre im Don the Beachcomber serviert wurde, blieb bis in die 2000er-Jahre unbekannt.
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Der Zombie wird richtigerweise mit drei Rumsorten gemacht, wobei einer davon ein „Overproof Rum“ sein muss. Der Overproof-Rum sollte zwischen 60% und 70% haben. Bei mir in der Stadt gibt es ein Südseelokal, die nur einen Zombie pro Person servieren.
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