DDR-Rezepte - Berlin

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Hoppelpoppel

Hoppelpoppel

11 Bewertungen

Hoppelpoppel heißt in Berlin ein Bratkartoffelgericht, das aus Pellkartoffeln und gebratenem Fleisch besteht. Ein einfaches, sehr leckeres Rezept.

Herzhafter Käsekuchen nach Berliner Art

Herzhafter Käsekuchen nach Berliner Art

5 Bewertungen

Für Abwechslung sorgt dieser herzhafte Käsekuchen nach Berliner Art. Käse, Schinken sowie frische Kräuter machen ihn zu einem wahren Genuss.

Berliner Königsberger Klopse

Berliner Königsberger Klopse

3 Bewertungen

Das Berliner Königsberger Klopse-Rezept adelt mit seinen Zutaten das Original aus Ostpreußen. Auf jeden Fall sind die Berliner verrückt danach.

Berliner Beamtenstippe

Berliner Beamtenstippe

0 Bewertung

Ein sehr einfaches Rezept, aber die Berliner Beamtenstippe ist ein herzhaftes Gericht für jeden Tag. Sehr schnell zubereitet und sehr lecker.

Berliner Schmorgurken

Berliner Schmorgurken

1 Bewertung

Das Rezept ist ein Klassiker in der Berliner Küche. Durch die Zugabe von Hackfleisch sind die Berliner Schmorgurken ganz besonders lecker.

Berliner Schmorgurken mit Dill

Berliner Schmorgurken mit Dill

1 Bewertung

Nach diesem Rezept werden die Berliner Schmorgurken mit Dill in einer Sahnesauce zu Matjesfilets und Pellkartoffeln serviert.

Ketwurst

Ketwurst

2 Bewertungen

Ketwurst war damals in der DDR die Alternative zu Hot Dog und ist auch heute noch sehr beliebt. Hier das Rezept für den Imbiss.