Ketwurst

Name: Ketwurst
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bockwürste, ohne Darm; 2 Stk Brötchen, länglich; 100 g Tomatenketchup

Ketwurst war damals in der DDR die Alternative zu Hot Dog und ist auch heute noch sehr beliebt. Hier das Rezept für den Imbiss.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Bockwürste, ohne Darm
2	Stk	Brötchen, länglich
100	g	Tomatenketchup

Kategorien

DDR-Rezepte Fingerfood Rezepte Snacks Rezepte deutsche Rezepte Berliner Küche Wurst - Würstchen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Bockwürste darin langsam erhitzen.
Mithilfe eines Kochlöffelstiels ein längliches Loch in die Brötchen bohren, um einen Hohlraum zu erschaffen und diese im Ofen kurz erhitzen.
Die Bockwürste aus dem Wasser heben, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Ketchup bestreichen, in die Brötchen geben und die Ketwurst in Serviertte gewickelt servieren.