Natürlich stammt das Rezept für den sächsischen Eiersalat aus Sachsen, wo er traditionell gern mit Würstchen und Frikadellen serviert wird. Er schmeckt allerdings auch auf frischem Brot sehr gut.
Gerade für die kleineren Nudelfans oder wenn es mal wieder schnell gehen soll, ist dieses Rezept für ein einfaches Mikrowellen-Nudelomelett bestens geeignet.