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Die Waldstaudenkornbeignets mit Gänseblümchen schmecken im Sommer erfrischend und leicht. Das Rezept lässt sich zur schlanken Linie zählen.
Nach dem Rezept wird eine würzige leicht zitronige Spargeltarte mit Ziegenkäse präsentiert, für die ein leckerer Mürbeteig den Boden gibt.