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Bei diesem Rezept für die Kürbissuppe mit Thymian wird das Kürbisfruchtfleisch vitaminschonend im Dampfgarer gegart, was zum einen gesund ist und zum anderen den Geschmack intensiviert.
Dieses Rezept für Champignoncremesuppe kann auch variiert werden. Mit gemischten Pilzen schmeckt es fast noch besser.
