Kalte Speisen - Rezepte - Sommer, Deutschland (8 Rezepte)

Kirschsorbet

Kirschsorbet

116 Bewertungen

Ein köstliches Kirschsorbet lässt sich auch sehr gut ohne Eismaschine zubereiten. Das Rezept ist einfach, allerdings benötigt es eine lange Kühlzeit.

Pflaumengrütze

Pflaumengrütze

61 Bewertungen

Im Sommer ist eine kalte Pflaumengrütze wunderbar erfrischend. Dieses Rezept setzt mit kühlem Vanille-Joghurt noch ein Highlight obendrauf.

Weineis

Weineis

32 Bewertungen

Prickelnder Asti Spumante macht dieses köstliche Weineis zu einem tollen Dessert, das an lauern Sommerabenden den Gaumen mit feiner Note verwöhnt.

Gurkensuppe

Gurkensuppe

38 Bewertungen

Die köstliche, kalte Gurkensuppe ist für heiße Sommertage ein ideales Gericht. Mit diesem Rezept überrascht man seine Liebsten.

Himbeer-Parfait

Himbeer-Parfait

25 Bewertungen

Mit diesem Rezept lässt sich ein eindrucksvolles Himbeer-Parfait zubereiten, das - sobald es leicht angetaut ist - wunderbar cremig und fruchtig ist.

Kalte Gurkensuppe mit Minze

Kalte Gurkensuppe mit Minze

5 Bewertungen

Ein delikates Süppchen, erfrischend und sättigend zugleich. Das richtige Rezept für eine sommerliche Kalte Gurkensuppe mit Minze.

Apfelsorbet mit Honig

Apfelsorbet mit Honig

10 Bewertungen

Ein erfrischendes Apfelsorbet mit Honig ist ein Highlight an heißen Tagen. Hier ist das Rezept dafür.

Rezepte

Tecklenburger Buttermilchsuppe

4 Bewertungen

In früheren Zeiten sah das Rezept für die Tecklenburger Buttermilchsuppe nur wenige Zutaten vor. Die moderne Form ist bei Hitze besonders lecker.